Nohutlu Mantı Çorbası Nasıl Yapılır?

Nohutlu Mantı Çorbasının Yapılışı?
Nohutlu Mantı Çorbası Nasıl Yapılır?
Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi
Resimli Nohutlu Mantı Çorbası


Malzemeler
2 çorba kasesi mantı, küçük hazırlanmış ve pişirilmemiş
1,5 su bardağı nohut, haşlanmış ve kabukları soyulmuş
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 lt kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı iyice soğutulmuş su
Üzeri için biraz kuru nane

Hazırlanışı

Yağları ve salçayı tencereye alın. Biraz kavrulunca kaynamış suyu ekleyin.
Bir taşım kaynatıp sırayla tuzu, nohutu ve mantıyı ilave edin.
Mantılar pişene kadar 10 dakika kaynatın. Ardından mantılar suyun içinde erimesin diye soğuk suyu tencereye dökün.
Kaselere alıp üzerine bir miktar nane serperek servis yapın.
Afiyet olsun.

 

Nohutlu mantı çorbasının resmi enfes gözüküyor, tadıda bu güzelliktedir.

 

Nohutla pek aram yoktur, nohutsuz hali harika ötesinde olacaktir.