Nişastalı Un Kurabiyesi

Çay saatlerinizi benim gibi boş geçirmekten hoşlanmayanlar arasında yer alıyorsanız siz de benim gibi kolay kurabiye tarifleri ile çay saatlerinizi doldurabilirsiniz. Arkadaşımı ziyarete gittiğim sırada tattığım bir lezzeti sizlerle paylaşarak istediğiniz güzel çay saatlerine kavuşmanıza yardımcı olmaya çalışacağım.

Malzemeler:

140 gram margarin

1 paket vanilin

1 paket pudra şekeri

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

¼ su bardağı sıvı yağ

200 gram buğday nişastası

Aldığı kadar un

Hazırlanışı: Margarin ve pudra şekeri geniş bir kasede karıştırılır. Nişasta, sıvı yağ, vanilin, nişasta, kabartma tozu ve yumurta bu malzemelerin üzerine ilave edilerek hamur elde edilmeye başlanır. En son yavaş yavaş un ilavesi yapılarak elde edilen buzdolabına konularak dinlendirilmeye bırakılır (yaklaşık 30 dakika). Hamur bıçak ile kesilerek tepsiye dizilerek 165 derecede ısıtılmış fırında pişirilmeye bırakılır. Dilerseniz bu kurabiyelerin üzerine bıçak izleri ile şekil verilerek güzel görünüm elde edebilirsiniz. Ağızda dağılan bu harika tadı yemeye doyamayacak ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline getirebileceksiniz.