Fıstıklı Havuç Salatası Tarifi

A

Almira

Yeni Üye
MALZEMELER

500 gr. Havuç

500 gr. Kabak

Tuz

200 gr. Kavrulmuş Yer Fıstığı

1 Limon

1 Demet Fesleğen

5 Yemek Kaşığı Acı Biber Sosu





HAZIRLANIŞI

Havuçları soyun. Yarım havuç ayırın kalanını kibrit çöpü gibi doğrayın veya rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Yarım adet kabağı da tuzlayıp suyunu bırakması için bekletin.

Fıstıkları bir torbaya doldurun. Merdane ile üzerinden geçerek ufalayın. Limonun suyunu sıkın. Fesleğinin birazını süslemek için ayırın gerisini iri iri kıyın.

Limon suyunu biber sosuyla karıştırın. Kabağı bir süzgeçte süzün. Havuç kabak dilimleri ve fesleğen yapraklan ile süsleyin.
 
Üst