Etli Marul Salatası Tarifi

MALZEMELER

350 gr Hindi Filetosu

1-2 Tatlı Kaşığı Bal

1 Çorba Kaşığı Soya Sosu

1-2 Çorba Kaşığı Limon Suyu

1 Küçük Atom Marul

1 Çorba Kaşığı Soyulmuş Ayçekirdeği

250 gr Kiraz Domates

1 Salatalık

1 Küçük Kutu Mısır (Hazır ürün konserve)

1 Demet Taze Soğan

1 Çorba Kaşığı Sirke

2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

1 Çorba Kaşığı Margarin

Tuz Karabiber





HAZIRLANIŞI

Eti ayıklayıp ince şeritler halinde doğrayın. Bir kasede bal tuz ve karabiberi karıştırıp bir marinat hazırlayın. Marinatı etin üzerine döküp karıştırın. Etin üzerini örterek buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.

Bu arada çekirdekleri yağsız bir tavada kavurun. Marul domates ve salatayı iyice yıkayıp suyunu süzün. Marulu iri dograyın. Domatesleri ikiye bölün. Salatalıgı ince dilimler halinde doğrayın. Mısıru süzün. Taze soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince doğrayın.

Sirke karabiber ve sıvıyağı karıştırıp bir sos hazırlayın.

Margarini bir tavada eritin. Eti tavada 3 dakika kavurun. Kısa bir süre soğumasını bekleyin.

Büyük bir servis kasesinde marul domates salatalık ve mısırı salata sosu ile karıştırın. Taze soğan ve çekirdekleri ekleyin. Eti salatanın üzerine yerleştirip servis yapın

ÖNERİ: Eti pişirmeden önce marinattan çıkarıp susama bularsanız çok daha farklı bir tat elde edebilirsiniz.

 

marul çok yaraalı