Çakıldaklı Nasıl Yapılır

S

Sinel

Yeni Üye
Çakıldaklı Tarifi Resimli


Mersin yöresinin meşhur lezzetlerinden Çakıldaklı tarifi...



Malzemeler:

Yarım kg domates
Yarım kg dövme
Yarım kg nohut
2 tane patates
Yarım kg biber
Yarım kg patlıcan
Yarım kg fasulye

Yapılışı:

Biber, patlıcan, fasulye ve domates ufak ufak doğranır.Dövme ve nohut iyice yıkanır. Isıtılmış su tencereye aktarılır. Bu malzemeler piştikten sonra sarımsak dövülür. Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur. Çorbanın üzerine dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur.
 
Üst